原料：小黄瓜，道口白糖稍微多一些，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐，佐餐酱油，小菜熟芝麻，甜辣白糖，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，干辣椒碎，佐餐反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜味精，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜辣椒碎，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，白糖，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，