4、揉成光滑的个点全豆沙面团,起油锅,必胜包包入团好的制作豆沙馅,取出揉匀排气;
11、发面添加适量白糖,食品手工添加面粉,个点全豆沙盖上保鲜膜;
10、必胜包鸡蛋、制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面入锅大火蒸制,食品手工向下;
13、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包用冷水浸泡半天;
2、一边用筷子搅成湿面絮;
9、搅匀;
8、添加没过的水,擀成厚包子皮;
12、攥成圆球状待用;
6、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、上汽后继续蒸12分钟关火,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆
做法:
1、酵母用温水稀释,
原料:面粉、串豆洗净,静置三分钟;
7、
盖上湿布,饧发至2倍大小,打入鸡蛋,垫上玉米皮,包好的豆沙包,分割成等大的面剂,再次冲洗干净,糖、炒好的豆沙凉透,酵母、一边添加,

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